知る活編集部の記事一覧( 5 )

野菜の保存法まとめ!美味しさ長持ちのコツ
新鮮な旬の野菜を買ってきたのは良いけれど、つい使いきれずにダメにしてしまったという経験は誰にでもあります。3分の2も使わないうちに痛んでしまうなんて、日常茶飯ではありませんか?そこで無駄にしない上手な保存法を覚えておきましょう。野菜はまさに生の食品です。ですから畑で育った状態をできる限り再現できればベストだと言えます。...
マイナンバー
2016年1月からマイナンバー法が施行され、社会保障、税、災害対策の分野での利用が始まる。会社員は勤務先から、自身および扶養家族のマイナンバーの提出が求められることになるが、会社にマイナンバーを提出するのは必須の義務なのだろうか?拒否はできないのか?仮に提出を拒否したらどうなるのだろうか? マイナンバーの提出拒否に関す...
ゴーヤの保存方法 冷蔵・冷凍・乾燥のレシピを伝授
独特の苦味を持つゴーヤは、ビタミン・ミネラル豊富で夏バテにはもってこいの野菜です。普段馴染みのない野菜ですが、ちょっと買いだめをしておいて、使いたい時に使える様に上手に長持ちさせる保存方法があるのです。ここでは冷蔵、冷凍、乾燥による3つのレシピをお伝えします。
夫婦2人の食費の平均は?賢い節約術
最近は2人だけの時間を楽しみたいとして、あえて子供をつくらない夫婦も増えています。今回は、そんな夫婦2人の平均の食費はどのくらいなのかについて、賢い節約術と併せて紹介したいと思います。 日本の食卓の良いところは、美味しいものが何でも揃う事です。そうは言っても、収入の減少で食事内容をケチらなければならないのが現状です。 ...
ゆで卵の保存法と賞味期限 常温と冷凍でどう違う?
美味しいけど足が早いから保存法に悩み、賞味期限がいつも気になるゆで卵。常温と冷凍保存とでは、ゆで卵の賞味期限はどう違うのでしょうか? ゆで卵はサラダにもサンドウッチやラーメンにも良く合う食材です。私たち日本人はとても多くのメニューでゆで卵を食べています。 また卵は物価の優等生で、何十年も価格が上がっていないリーズナブル...
4人家族の食費の平均は?節約のコツ
日本で最も一般的な4人家族の食費の平均って、一体どのくらいなのでしょう?皆さん気になりますよね?今回は、節約のコツと併せて紹介していきます。 2010年度の統計局の家計調査によれば、4人家族の平均食費が60,583円/月となっていました。 物価がやや上昇基調にあります2016年現在では、平均額がもう少しアップしている事...
大根の保存法って冷凍or冷蔵?そのまま常温や干す、漬物などのあれこれ
色々なレシピがあって、料理に役立つ大根。その保存法も多種多様なことをご存知ですか?冷凍したり冷蔵庫に入れたりするほか、そのまま暗所で常温保存したり、あるいは干す、さらには漬物にするなど、よく知られているものから意外なものまであるんですよ。 大根は昔から保存食としても親しまれてきました。そんな日本人の知恵がいっぱいの保存...
バナナの冷蔵庫・冷凍以外の保存方法と美味しく食べるコツ
皆さんはバナナを美味しく食べるための保存法ってご存知ですか?バナナをどうやって保存するかによって、同じバナナでもだいぶ味が変わるものです。今回はバナナを美味しくいただくための保存法を紹介します。 冷蔵庫・冷凍以外のバナナの効果的な保存法とは? ひと房100円!スーパーの特売でもお馴染みのバナナですが、安いからといって買...
ノンママ白書1話あらすじ キャスト出演者まとめ
このページは新しいサイトに移転しました。3秒後に新しいサイトへ自動的にジャンプします。 13日(土)からスタートするドラマ「ノンママ白書」。フジテレビ土曜の深夜の枠ではありますが、鈴木保奈美さんが18年ぶりのドラマ主演で帰ってくるということで、あらすじやキャスト(出演者)に注目が集まっています。知的な雰囲気で少し気が強...
ヨーグルトの賞味期限 未開封と開封済みでどう違う?
ヨーグルトは賞味期限が比較的短いため、冷蔵庫に入れたまま何日も放置するという人は少ないと思いますが、一度封を開けて、食べかけの開封済みヨーグルトを冷蔵庫に保存した場合、未開封のものに比べて賞味期限はどのくらい変わるのでしょうか? ヨーグルトは胃腸を整えてくれて、健康にも美容にも良い食品として多くの家庭で愛食されています...